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李志刚:中国农业将向规模化、智能化、品牌化发展

时间: 2022-04-19   

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2020年,我就认为「农业迎来最佳创业时机」现在是2022年了,有人问我,农业创业窗口期还有多久?我的回答是,农业窗口期比较长,比多数产业都慢一些。之前我说工业互联网的创业窗口期还有3年,但农业可能还有5到8年,现在仍然是进入的机会。



过去十多年,我一直关注着中国农业的发展。从山东沂源到山西运城的苹果产区,从重庆万州的柑橘产区到四川蒲江的猕猴桃产区,从河南漯河的养猪基地到湖北潜江的小龙虾产区,我都深入到农户家里做调研,保持着与农民的密切联系。我们对农业的判断,是基于多年多次深度调研的。山海成长营长期以来,也一直在挖掘、帮助农业创业者。

为什么我一直保持着对农业的关注,并且认为这是一个值得投入的产业?


  • 农业是中国的基本盘。目前从事农业的大概有2亿人。国家的宏观战略乡村振兴与农业生产、与2亿从业人口的生意息息相关。


  • 国际环境局势复杂,粮食安全问题永远是国家的生命线。


  • 老百姓对美好生活的向往,包括吃得更好。这催生了巨大的市场需求。


  • 目前个体的、分散的生产方式,已经落后了。农业生产也面临着缺乏人工的问题。2011年,我就在文章里发出疑问「10年后,谁来种地?



一方面人们需要美好的农产品,另一方面又没人愿意种地。这既是矛盾和冲突,也带来了机会。

规模化、智能化、品牌化,是中国农业的主要发展趋势。


  • 一、规模化



2015年在湖北江汉平原,我与一个水稻种植户交流过,一亩水稻产量大概是1300斤,大约1.25元一斤,一亩田的收入是一千五六百块钱,扣除种子、农药、化肥和农机费用后,毛利是300块钱,这还没扣除自己的人工费用。而到县城里跑外卖的骑手一天能挣三百块钱,你说农民还愿意不愿意种地?

只有规模化经营才能解决提高农民收入的问题,激励农民持续生产。比如前文提到的水稻种植户一共流转了1000亩水稻,依靠规模化种植,实现年收入三四十万元。

2013年,全国各地已经开始大面积土地流转。2016年到2018年,我在安徽、湖北农村已经看到种植面积达到万亩的种植大户。土地的流转与集中,仍然在进行中,规模化经营是中国农业的必经之路。


  • 二、智能化



说到规模化经营,很多人就会联想到美国农业的发展路径。美国农业的规模化经营过程,也是机械化生产的发展过程。但是,中国会不一样,直接跳过机械化过程,进入智能化发展阶段。因为移动互联网、大数据、芯片等技术的成熟,使得中国农业进入规模化经营的时候,通过吸收这些技术,把农机数据化、生产过程数据化,进入智能农机、智能农业生产的阶段。

例如,自动驾驶在农作物种植上就有广泛的应用场景。拖拉机、收割机、插秧机,均可以实现无人化。在广袤无际、人烟稀少的农田里,无人驾驶的农机相对安全,成本又比人工低廉。重复的、机械的、反人性的劳作,会被机器取代。

又比如,大棚安装传感器,通过数据联网,自动采集大棚以及大棚内作物的各种数据,包括温度、水分、氮磷钾微量元素等等,再根据数据分析,及时给予施肥、打药、灌溉等操作。

从更长远的趋势来看,规模化、智能化生产有望解决中国农业供需失衡的问题。

为什么养猪是周期性产业,有亏三年赚一年的说法?当猪价上涨到高位的时候,养殖户出于逐利的心理,会纷纷加大母猪的养殖量。一头母猪从出生到成年发情和生产期要10个月,怀孕4个月,小猪生产以后,育肥又需要半年,算起来差不多两年。等到第三年刚刚赚钱,猪又多了,价格跌下来,养殖户又淘汰母猪,导致供给短缺,又使得肉价上涨,养殖户又开始蜂拥而入,周而复始。经济作物的种植也存在这样的问题。

如何让上游的出产跟下游终端消费者的需求打通,是未来中国农业面临的最主要问题。


  • 三、品牌化



中国农产品有地域品牌,比如阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、丹棱丑柑,但不是商品品牌。

真正能够产生产品溢价的一定是商品品牌。所以阳澄湖方圆上百公里、乃至太湖周围的农民养殖的螃蟹,都叫阳澄湖大闸蟹,价格也差不多,没有差异化。

2009年我第一次去嘎洒镇的褚橙种植基地。当时褚时健说,新奇士25元一斤,赣南脐橙2.5元一斤,口感差距不大,价格能差10倍。差别在哪里?新奇士是商品品牌,颜色、大小、糖分等指标都能做到标准化的统一。但是赣南脐橙不能做到。这就是品牌的价值。褚时健的梦想就是,想做出像新奇士一样有品牌的冰糖橙。从2009年到2015年,我前后去过嘎洒三次,在田间地头了解褚橙是怎么管理、怎么做起来的。这给了我非常大的触动,未来农业想要做大做强,应该像工业品、消费品一样,走上品牌化的道路。

十年前我就有一位创业的朋友,想做农产品品牌,但是没做起来。原因是什么呢?时机未成熟。任何创业时机不到,光理念超前也是不行的。

农产品品牌化的时机成熟,需要农业全产业链的升级成熟作为前提。

农业的规模化生产,以及相关配套设施——存储和运输等的成熟,才能保证标准化的品质把控。比如这几年我看到农田旁开始建设较大规模的仓储设施。

做农产品品牌,选择中端路线比较好。品牌赚的是消费者的信任,他对你认可,才愿意为品牌溢价买单。一开始走低端路线的话,难以树立品牌形象,没有商业发展空间。若是走高端路线,销量太少,只是一门赚钱的生意。

农业往规模化、智能化和品牌化方向发展,将冲击现有的农业生产方式以及人力需求,给农业和农民的配套设施和服务带来许多细分领域的创业机会,除了前文提到的无人驾驶等,这里再举例一二谈谈:

化肥曾经对提高农产品产量起到巨大作用,但是,长期使用化肥使土壤板结,肥力下降,既影响产出,也不环保。这就有了有机肥的市场空间。有机肥能改善土壤品质,为农产品提供优质肥料,也能解决养殖业带来的粪便环保问题,这是商业价值和社会价值的双重结合。我们估算有机肥产业市场空间约3000亿元。不过,考虑到物流成本,有机肥厂家的覆盖半径约300公里,这意味着有机肥会和种植业、养殖业形成长期捆绑关系,从中诞生数家百亿公司。

农业规模化生产,必然带来人力需求的改变:第一,留下来从事农业的农民是需要懂技术的;第二,规模化生产降低了对农业人口的需求,释放出来的人口需要转移到城里做服务业。这两点都带来了职业培训的机会。

为农民提供农业技术的培训,可作为和农业创业相关的入口和工具,和农民产生链接,再提供农民有强烈付费意识的服务——比如卖货、增收。更大的机会在于给农民做蓝领职业培训。

农业是一个漫长、需要耐心和毅力的行业,蓬勃发展要等到2030年前后,现在仍然是进入的好时机。

对于农业创业者来说,需具备的、最重要的三点素质是接地气、商业化能力,以及宽广的视野格局。

与农民打交道,需要接地气,否则产品与服务难以真正落地。做农业的人很多是有情怀的,但是需要提升商业能力,把产品和服务变成可持续发展的商品,从而改变农村现状。格局则能决定能否把1000亩自营农田通过合作加盟的形式,变成1万亩、10万亩,带动更多的农民共同富裕。

未来农业可能诞生30家百亿到千亿公司。通过技术改变农业生产,有着巨大的商业价值和社会价值。秉持山海营训「坚持正向价值观,为国家、社会创造价值」,山海成长营将持续关注和研究农业相关领域,期待更多农业创业者和我们交流。


(李志刚,山海成长营创办人、新经济100人创始人兼CEO。著有《创京东》和《九败一胜:美团创始人王兴创业十年》,在京东早期,美团、拼多多A轮时,判断并帮助他们成长。山海成长营已成就12家行业头部、5家独角兽、2家百亿、1家百亿美元联系邮箱: BP@newtop100.com)


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